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| L’azienda nasce dall’unione di due aziende familiari situate nei comuni di Fara Sabina e Nerola. CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO: Le varietà di olive prevalenti sono Carboncella, Raja, Leccino e Pendolino. La raccolta viene effettuata a mano con l’ausilio di abbacchiatori pneumatici e l’olio viene estratto a ciclo continuo a freddo a temperatura inferiore ai 27° C. PERIODO DI APERTURA: Tutto l’anno. ALTRE PRODUZIONI: Ciliegie (maggio- giugno). |
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