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L’associazione, costituita nel 2001, ha lo scopo di promuovere e valorizzare il patrimonio di tradizione e cultura di Palombara Sabina. Prende il nome da una giovane contadina protagonista, nella metà dell’ottocento, di una romantica storia d’amore con un giovane artista francese di nome J.B. Carpeaux, divenuto poi uno dei più famosi scultori dell’epoca. L’associazione svolge notevoli iniziative nel settore agricolo ed enogastronomico, volte a far conoscere ed apprezzare le proprietà organolettiche e nutrizionali dei prodotti locali, quali l’olio extravergine di oliva, le ciliegie e le pesche. In particolar l’associazione organizza: iniziative, convegni e premiazioni dei migliori dei di oliva del territorio; la Grande Festa dell’Olio della Sabina; corsi pratici sui temi agronomici, oltre a partecipare alle manifestazioni della Provincia e della Regione. |
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| Come raggiungerci |
| La sede dell'associazione è sita nel centro di Palombara. |
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